سفارش تبلیغ
صبا ویژن

دوشنبه 89 خرداد 17

مصرف ماءالشعیر ، موثر در جلوگیری از ریزش مو

یک متخصص تغذیه گفت: ماءالشعیر حاوی ویتامین‌های گروه B است که مصرف آن برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن مفید است.

ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است.
ادامه مطلب...


نوشته شده توسط ایمان در ساعت 12:24 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  


    تقویم نمایشگاهی سال 89 ایران

    http://up.iranblog.com/Files/0339c928a8b242a1a563.jpg



    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 9:33 صبح

     


    شنبه 89 اردیبهشت 25

    وقتی کنسروها خطرناک می‌شوندhttp://img.tebyan.net/big/1387/11/22823216621165148238102172196241408250149100.jpg

    با پیشرفت صنایع غذایی، طیف گسترده‌ای از غذاهای کنسروی ظهور پیدا کرد و راهی آسان برای استفاده از موادغذایی گوناگون به ارمغان آورد.

    این روزها مصرف کنسرو به دلیل در دسترس بودن و استفاده ی آسان، روز به روز افزایش یافته و این در حالی است که به تازگی شاهد نسل جدیدی از این کنسروها که حاوی غذاهای سنتی ایرانی هستند نیز هستیم، اما باید در نظر داشت با وجود تمام این مزایا، در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی، این گونه محصولات می‌توانند فوق‌العاده خطرناک باشند.

    میکروب "کلستریدیوم بوتولینوم" یا همان "بوتولیسم" در شرایطی که اکسیژن وجود نداشته باشد، می‌تواند سمی کشنده ترشح کند که مقدار کمتر از 2/0 میکروگرم آن قادر به کشتن یک فرد بالغ است. داخل قوطی کنسروهای مواد غذایی چون سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی اکسیژن ندارند. ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 10:41 صبح

     

    چهارشنبه 89 اردیبهشت 22

    شرایط نگهداری گوشت در خانهhttp://img.tebyan.net/big/1388/02/212617946181109178247166991872302710210819.jpg

    6شرط در نگه داری گوشت:

    بشر زمانی به مصرف گوشت روی آورد که با حیوانات مختلف و زندگی آنها آشنا شد و ادوات مختلفی برای شکار ابداع کرد.سپس با الگوبرداری از حیوانات درنده، گوشت شکار خود را درید و مصرف کرد. در طول حیات بشری طی اعصار مختلف نقش گوشت و شکار به عنوان یک رکن غذایی حفظ شد و با پیچیده‌تر شدن جوامع و پیدایش تمدن، حوزه تولید، فرآوری، عرضه، نگهداری و طبخ آن به یک صنعت پایا و پویا تبدیل شد...

    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 10:10 صبح

     

    چهارشنبه 89 اردیبهشت 22

    کنسرو ماهی تون در روغنhttp://arak.schoolnet.ir/saee/2491741624.jpg

    یکی از مهم‌ترین روش‌های آماده سازی یا فرآوری مواد خوراکی، حرارت دادن آنها می‌باشد. استفاده از حرارت نه تنها سبب بهبود کیفیت خوراکی(Eating Quality) مواد غذایی می‌شود، بلکه از طریق کاهش سرعت یا توقف فعالیت‌های شیمیایی، آنزیمی و باکتریایی، قابلیت نگهداری آنها را نیز افزایش می‌‌دهد.

    در مورد ماهیو دیگر فرآورده‌های دریایی نیز، حرارت دادن آنها ابتدا به منظور بهبود کیفیت خوراکی و در مرحله بعد جهت متوقف ساختن فعالیت‌های میکروبی و شیمیایی انجام می‌گیرد. فرآیند حرارتی در ماهی سبب نرم شدن بافت‌‌ها، تغییر ماهیت پروتئینها، کاهش رطوبت و بسیاری تغییرات دیگر می‌شود و از طرفی ماندگاری آن را بهبود می‌بخشد. منظور از کنسرو نمودن ماهی نیز تهیه محصولی است که بتوان آن را برای مدت طولانی حفظ نمود و در پایان مدت نگهدارینیز مطمئن بود که محصول سالم و قابل مصرف است.                    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 9:34 صبح

     

    سه شنبه 89 اردیبهشت 21

    چرا میوه‌ها پس از بریدن قهوه ای می شوند؟http://img.tebyan.net/big/1388/03/5719715620220624416224531142160136930229251.jpg

    وقتی شما یک سیب را از وسط به دو نیم تقسیم می‌کنید، آن سطحی که در معرض هوای محیط قرار می‌گیرد با اکسیژن موجود در هوا واکنش نشان داده و در نتیجه آن سطح به تدریج قهوه‌ای رنگ می‌شود.

    بسیاری از میوه‌ها، و سبزیجات نظیر سیب، گلابی،‌ موز، هلویا سیب‌زمینی دارای آنزیمی به نام پلی‌فنول اکسیداز یا تیروزیناز هستند که با اکسیژن موجود در هوا و همچنین فنول‌های حاوی آهن که در این نوع محصولات وجود دارد واکنش می‌دهند. واکنش اکسیداسیون سبب ایجاد نوعی زنگ‌زدگی در سطح این محصولات می شود.

    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 3:2 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    یکشنبه 89 اردیبهشت 19






    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 11:54 صبح
  • کلمات کلیدی :

  •  

    یکشنبه 89 اردیبهشت 12

    http://www.netiran.info/uploads_link/10000/9209/0_1072.jpgمواد غذایی که مصرف آن ضد استرس است :

    تحقیقات ثابت کرده است که فشار عصبی نه تنها باعث تغییرات خلقی می شود بلکه باعث افزایش احتمال ابتلا به بیماری ها، از سرماخوردگی ساده تا بیماری های قلبی عروقی می شود. راه های زیادی برای مقابله با استرس و فشار عصبی وجود دارد، یکی از این راه ها استفاده از مواد غذایی است که در کنترل استرس نقش مهمی به عهده دارند.

    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 3:44 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  


    غذایی سرشار از اسیدآمینه‌های ضروری

    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 5:22 عصر

     

    یکشنبه 89 فروردین 22

    اصلاح رژیم غذایی

    به نکات ذیل در اصلاح رژیم غذایی خود توجه نمائید:
    1) توصیه می گردد حتی المقدور از مصرف (نوشابه های گازدار -چای پر رنگ -سس مایونز -سوسیس و کالباس وهمبرگر وپیتزا - پفک-ماکارونی -گوشت گاو و بز - آدامس -شکلات و کاکائو -نان فانتزی (باگت) بیسکویتها و آب نباتها-برنج )خوداری شده و یا بندرت مصرف شود.
    2) توصیه می گردد (خرما -کشمش-شیره انگور-سیر-آب زرشک -سرکه و آبغوره خانگی -لیموترش-انگور-انار و رب انار-عسل-انجیر -زیتون -لبنیات محلی(شیر و خامه و کره)-بادام-نانهای سبوس دار (سنگک و نان جو)-گوشت گوسفند و ماهی- خاکشیر -عرق نعناع -عرق کاسنی-عرق رازیانه(فقط خانمها)-...)در رژیم غذایی گنجانده شده بصورت مرتب مصرف شود.                  ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 7:26 صبح
  • کلمات کلیدی :

  •  

       1   2      >